Naim Koca

Cafe Restaurant Danışmanlık Hizmetleri

Barista Eğitimleri Ve Kahve Workshopları

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation.

Türk Kahvesi Tarihi ve Yapım Teknikleri Workshop

Türk kahvesinin 500yillik tarihi.
Türk kahvesi yapım teknikleri
Yöresel türk kahvesi yapımı
Doğal aromalı türk kahvesi yapımı

 learn more

Kahve Kavurma (ROASTİNG) Eğitimi

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. 

 learn more

Barista Eğitimi

Kahve tarihini
Popüler kahve türleri, popüler kahve türlerinin etkisi ve yetiştirilmesi
Kahve meyvesinin yetiştirilmesini ve oluşumu….

 learn more

İstanbul Aydın Üniversitesi
          Barista Eğitimi

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. 


 learn more

Kahve Tadım Workshop


Kahve Tadım Workshop’unda  Kahve demleme teknikleri kahvenin tadına etki eder.


 learn more

Nitelikli Kahve Demleme

Nitelikli Kahve Demleme workshop’unda yeni nesil kahve ekipmanları ve farklı yöresel kahvelerin tatları öğreneceğiz


 learn more

Youtube

Kanalıma Abone 
Olup Videolarımı
İzleyebilirsiniz!

DAHA FAZLA BİLGİ

Instagram

İnstagram Hesabımı 
Takip Edebilirsiniz!

DAHA FAZLA BİLGİ

E-Ticaret

Kahve çeşitleri
kakve şurupları
dekor sosları

DAHA FAZLA BİLGİ

Linkedin

Linkedin Hesabımı 
Takip Edebilirsiniz!

DAHA FAZLA BİLGİ

Naim Koca

1987 Yılında Kahramanmaraş’ta doğdum. Eşkişehir Anadolu Üniversitesi Kamu Yönetim bölümünde eğitim gördüm.2001-2002 yılında Bodrum’da cafe sektörüne giriş yaptım 2004 yılında Labella İtaliano’yu kurdum.2006 yılında 2m Kahve Ekipmanlari şirketini kurarak dünya çapında firmalar ve baristalar ile çalıştım. Türkiye’nin tamamına yakın eğitim ve üretim ve tedarik aşamasında dağıtım ağını sağladım. Yurt dışından alınan kahve ekipmanları distribütörlük ile ünlü kahve markalarının tedariklerini sağladım. Eğitim ve üretim konusunda (kahve kavurma, milkshake özel karışımları, meyvepüre, surup, çikolata, salep ) ürün geliştirme ve ürünlerin piyasaya sunumunu sağladım.2011 yılında DPC Grup bünyesinde olan David People Coffee&Food markasının Türkiye koordinatörlüğünü yaptım.Faal olarak Barista Akademi ; işletme yönetimi, barista eğitimi, kavurma eğitimi, kişisel gelişim ve kurumsal eğitim alanlarında faaliyet göstermektedir. Yiyeçek &içecek sektöründe uzun yıllara dayanan tecrübesi ile restaruant cafe bar açma sürecinizde sizlerin yanında olmaya devam etmekteyim . Türkiye ‘nin geçmişten günümüze gelen 40 yıllık hatırı kalacak Türk Kahve müzesinin kurulmasında öncülük ettim. Milli Eğitim Bakanlığı çerçevesinde Barista Eğitimi geleceğimize daha başarılı baristaların yetişmesi için (mesleki teknik liseleri) lise müfredatlarına eklenerek protokol imzalandı.

DAHA FAZLA BİLGİ

Barista Akademi-Türkiye’nin En Kapsamlı Eğitim Kitabı

Kahve günlük hayatımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Kendine has rengiyle, o enfes kokusuyla her daim yanımızdadır. Yataktan kalkıp da bir türlü kendimize gelemediğimizde o tutar elimizden, arkadaşlarımızla vakit geçirirken, güzel bir film izlerken, yetiştirmemiz gereken bir işle boğuşurken hep kahve vardır yanımızda.Peki, kokusunu duyduğumuzda bile kendimizden geçmemize sebep olan kahvenin yolculuğunu hiç merak ettiniz mi?

LEARN MORE

Anadolu’nun Kayıp Kahveleri

Üstü örtülmüş, saklı kalmış kahve kültürümüze ışık tutan bir rehber niteliğinde… Kahveye tutkuyla bağlı iki kahve ustasının yıllar boyu emek vererek tecrübe ve birikimlerini aktardığı Anadolu’nun Kayıp Kahveleri; topraklarımızdaki unutulmaya yüz tutmuş kahve kültürlerini ve tarihlerini ortaya çıkararak, okurlarına ve kahveyi meslek edinenlere başucundan ayırmayacakları ciddi bir kaynak sunuyor. 500 yıllık kahve sevdasını sadece bir içecek değil, değerli bir kültür mirası olarak gören Naim Koca ve Atilla Narin, hazırladıkları bu eseri; atasözleri, maniler, hikayeler ve kendilerine has söylemleriyle zenginleştirerek, sizleri kahve kokularıyla dolu keyifli bir yolculuğa çıkarıyor.

Learn More

Our Awesome Team

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation.

Chip Mayer

Co-founder & CEO

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt.


new link

Jane Brown

Co-founder & COO

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt.


Erika Black

Marketing Director

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt.


George Mayer

Creative Director

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt.


230

PROJECTS

75340

WORKED HOURS

25

EMPLOYEES

Son Haberler

Barista Akademi -Türkiyenin En Kaspsamlı Eğitim Kitabı  Tüm Kitapcılarda